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如果突然得知自己將不久於人世，你會選擇如何度過所剩無幾的日子？

在《終極假期》（Last Holiday）裡，主人翁喬治雅懷抱太多遲遲未付諸實行的夢想，因此當醫生給她判下這晴天霹靂的死刑時，她崩潰了。夜深人靜，喬治雅翻著自己收納夢想的「可能性之書」，內容包含總是提不起勇氣告白的心上人、一直想嚐的美食、渴望去的地方、但願一見的明星主廚…各種引人入勝的可能性。這些「可能」在喬治雅眼前一頁頁地展開，她不禁悲從中來：原來膽怯令她虛擲了許多時光，始終沒有邁開步子追求夢想。「妳一直期待著好事降臨，突然卻得知自己快死了…」喬治雅翻著書自言自語，語氣中盡是無奈與不甘心。但所謂危機就是轉機，這個突如其來噩耗也給了喬治雅空前的勇氣，她決定在死前度個假，把畢生的願望通通實現！這段假期只有一個原則──絕不浪費任何一寸光陰。

發生重大變革前，喬治雅的生活範圍僅限於家和公司之間，她最要好的朋友是鄰居小男孩達瑞斯（Darius）。這天傍晚一如往常，喬治雅下班後帶了一些食材回家，今天她要跟著電視節目中的大廚一起做料理，並邀達瑞斯來吃晚餐。然而今晚不同於以往，因為達瑞斯發現了「可能性之書」，在好奇心的驅使下，他翻閱書中所列的各種可能性，卻似懂非懂，所以問喬治雅「那是什麼？」她沒想到秘密會被發現，還是不願意透露太多細節，便心不甘情不願地答道：“Nothing, it’s just what it says.　It’s just possibilities.”本文中“say”的用法本該顯示出中英文之間語言邏輯的差異性。以中文的角度來看，我們會說：「…就像封面『寫』的那樣，就是『可能性』啊！」在中文的邏輯裡，文字被視作人為書寫的結果，強調令該字出現在封面的動作，因此用「寫」來表達。但英文邏輯則把字詞當作傳遞意義的載具，其功能彷彿語言一般，能夠傳達它所代表的意義給讀者，所以會用“say”。然這段字幕卻偏重英文直譯「就跟上面『說』的一樣…」而沒能照著中文用語的邏輯來走，敏感的觀眾或許就能感受到字幕的不流暢之處。

喬治雅任職於賣場，其大老闆馬修克雷根先生是個標準的成功生意人，是資本主義遊戲的大贏家。自視甚高的他學起歷史偉人，自創了一句名言“Enough is never enough.”不過有人自命不凡，也就會有人甘願跟隨；喬治雅的經理時時刻刻把老闆的箴言掛在嘴上，夢想踏上成功之路。一般電影中，這類角色的共同特質就是深度的自我陶醉。於是當喬治雅來找經理，想坦言因健康因素而提出辭呈時，他一點也聽不進去。事實上，因她的業績一向優越，公司不願失去喬治雅這樣的優良員工，因而，這次談話幾乎毫無建設性。經理不讓喬治雅說明來意，只希望她乖乖地回到工作崗位，於是他又祭出深信不疑的教條“Enough is never enough.（「足夠」永遠不夠）”。用英文玩文字遊戲很容易，許多字詞同時擁有相異的含意，例如“Enough”可以「量」而言，解釋為足夠；卻同時能以「質」而言，解釋為情緒上的忍耐已到達臨界點。雖然對戲的角色再認真不過，這個橋段仍看似些許幽默。當經理拿這句話塘塞喬治雅，但她再也不願忍受，便回以“Enough is enough now!”，然後奪門而出。兩句話字面上讀來有異曲同工之妙，涵義上卻大不相同：前者以「量」的角度而發──不論指名或利；後者卻指精神上「受夠了」的感覺。

法國人和義大利人對於美食都有著特別的執著與熱情。喬治雅此行為的正是及時行樂，她不再像從前一樣，老是壓抑慾望。所以，當她看到飯店菜單上寫著最崇拜的主廚狄迪耶的大名，便豪邁地將每一道菜各點一份。想當然爾，這份訂單引起了狄迪耶的好奇，他還沒見到喬治雅，就知道他們一定會成為好朋友，因對美食的熱愛是他們的共通點。

全片中有個引人入勝的喬段：大廚狄迪耶用食物來比擬熱愛烹飪及美食的喬治雅。這裡須先了解，此時兩人已經有相當程度的交情，而狄迪耶又間接得知朋友時日無多，於是想給摯友打打氣：“Poor baby turnips, nobody likes them. Of course life is easy when you are a truffle or a mushroom. But the turnip is to be loved because she’s a self-made woman of vegetables.”撰文時，「比喻」是項實用的技巧，妥善運用，就能收畫龍點睛之效。介係詞“of”雖看似不起眼的小兵，卻也能立大功。例如這段用於比喻“she’s a self-made woman of vegetables.”就像中文口語說「她是蔬菜界中自立自強的女性」但本片的原譯將之稍作轉化，翻為「它靠自己的努力而成功」這樣的作法很有參考價值，在不影響文意的前提下轉換表達方式總是比直接翻譯更高明一些。

其實狄迪耶為本段下了一個結論“It’s not how you start, but how you finish.”藉由這段肺腑之言，狄迪耶希望讓喬治雅知道，雖然生命的廣度已經來不及擴展，但她已經活得很有深度。不過原字幕於此再度掉入英中直譯的陷阱「怎麼開始不重要，怎麼結束才重要。」英文以虛主詞“It”開頭，而對應至中文，其實就是指生命。雖然這麼翻並不算重大疏失，但若在字幕中表達清楚，全句將會更完整。

本片的前身為50年代的同名電影“Last Holiday”兩片的故事主軸並無太大差異，惟主人翁由男性改為女性。這種角色設定其實反應了現代社會的現象—越來越多的女性過著獨立自主的生活；但相對地，庸庸碌碌的現象卻也隨著商業發展的腳步而日益明顯。因此如本片或《一路玩到掛》（The Bucket List, 2007）此類探討生命價值的電影通常也很能引起觀眾的共鳴，幾乎人人都能理解主人翁的膽怯以及有夢未了的無奈。面對內心的渴望，我們總是瞻前顧後，最後享受生命的熱情往往被許多顧慮所澆熄，於是我們裹足不前，把夢想通通放入「可能性之書」作為觀賞用。似乎真要見到死亡，才更能襯托生的價值；其實只需要再勇敢一些，許多想望其實並非遙不可及。