偏遠古老的楢山小村有一個與神話結合的習俗：老人家到了69歲，就由兒子揹著走到深山裡去，那兒有山神在等待著，迎接老人們離開折磨人的俗世、返回真正的家。事實上，這個神話的形成，是為了掩蓋一個殘忍的事實：嚴冬之際，土地不毛糧食匱乏；為了讓新生兒多一口飯吃，只好把老人家揹到山上去丟掉，讓被遺棄的高齡老母或老爹在開始落雪的禿山中自生自滅。
日本導演今村昌平的作品散發濃重的人類學氣味、善於描寫庶民文化─然而，這可不是那種電視上或旅遊雜誌上各式被「文化節」所精心修飾、包裝、商品化、美化的那種，而是充滿了為了生存而不得不然的殘忍與暴力、赤裸、粗礪而冷峻的「土俗文化」。小說家李昂、舞鶴、和莫言，今村昌平的同代導演大島渚以及受其影響的香港導演陳果，作品也屬於這一範疇。於是，《楢山節考》不是家庭通俗劇，而是土俗殘酷物語：勞動可不是田園風光的詩歌，而是手腳與大地互切而生繭流膿發臭；男嬰必須溺死，因為女嬰才能賣錢；竊取他人農作物來果腹的小偷必須抄家，而此家的女人必須滿足全村男人的性慾以作為贖罪；而男人有時也會和母狗交媾…。而片中反覆出現的田野動物意象，包括了草蛇、青蛙、田鼠、鴟枵，不是冷血動物就是帶有陰森不祥的邪氣，與片中被「食色性也」法則支配的人互相對照，由於飢餓而大口吞吃、為了繁衍和獸慾而粗俗交媾。「人情冷暖」作為一個偏義構詞，在這部片的自然主義基調之下臻至極端。
然而，片首和片尾的冰冷雪地之間，村民暫時有片餘地可以耕作糊口，多少偶而冒現幾莖沾有暖意的青草。入冬就要「上山」的老奶奶，屢屢私下持石塊撞斷牙齒，這是為了讓自己看起來不那麼硬朗、老得可以上山了─這也遙相呼應了台灣民俗中的禁忌：將死老人若還有一口健康好牙，可能會「咬子孫」。當片中兒子在遍佈白骨的山上與老母辭別之際，大雪驟然而降，這時他也許才穿過了神話而直抵殘酷現實，面對剛才還負荷在背脊上、身體逐漸發冷的老母，流下了灼熱的眼淚。（陳平浩）
國別：美國／英國
年份：1980
導演：史坦利•庫柏力克（Stanley Kubrick）
主要演員：傑克尼克遜 Jack Nicholson, 雪莉杜瓦 Shelley Duvall, 丹尼洛伊德 Danny Lloyd
影片來源：市售或出租DVD
心寒指數：5 級
已故大導演史坦利•庫柏力克的作品有多部都是教人不寒而慄的經典名作。《鬼店》從影片開頭傑克•尼克遜一家人開車上山的大遠景長拍，配上溫蒂•卡蘿絲（Wendy Carlos）詭異的音樂開始，光靠攝影與配樂就已經讓有經驗的影迷開始感到背脊涼意直冒了。
那是一段看似愉快的旅程。傑克是個作家，他在冬季關閉的山地旅館找了個管理員的工作。他希望安靜，這個旅館整個冬季因為大雪覆蓋全區會關閉，因此除了管理員外一個人都不會留下。傑克興高采烈帶著妻子跟六、七歲的幼子上山就職。然而，除了在旅途中，觀眾已經看出這個父親情緒似乎不是很穩定外（尼克遜有點駭人的面貌幫助不少），鏡頭刻意讓黃色小車在山中顯得過於渺小，十分獨特的配樂似乎是整個山區的鬼魂傾巢而出一路追著車子。
在旅館內，傑克完全高估自己能夠忍受獨處在封閉空間的能力，隨著與家人在孤絕的山中時間愈長，他的病態逐漸顯露。無須多久，在他慢慢喪失心智後，他成了妻子與兒子最可怕的夢魘。一段在冰天雪地的迷宮中，他追殺妻小的片段，保證是驚悚片的經典之作。然而，影片並不只是驚悚片，因為山中真的有鬼...。（林文淇）
【特別推薦篇】
如果十部「冷電影」還不夠消暑，不妨也看看以下《放映週報》編輯群情有獨鍾的特別推薦片單。
《齊瓦哥醫生》（Doctor Zhivago, 1965, 美國）：
戰火的塵埃與莫斯科的萬里冰雪都無法掩埋的年歲滄桑愛情，原著為俄國大文豪巴斯特納克。
《2001太空漫遊》（2001:a Space Odyssey, 1968, U.S.）：
外太空的溫度在零點以下，而邪惡電腦則凌駕在人類智慧之上。
《夜幕低垂》（When Night is Falling, 1995, 加拿大）：
天寒地凍中的一段炙熱的女女戀情，紀錄了Camille離開未婚夫，與Patra私奔相守的過程。
《愛在冰雪紛飛時》（Snow Falling on Cedars, 1999, 美國）：
伊森霍克為了年少時的一段異國之戀，走上證人席面對從嫉妒,悔恨到放手的刻骨銘心過程。
《站台》（2000, 中國）：
1979年四位玩劇團的文藝青年在山西汾陽的冬日中滋生愛苗，歷時十年的離鄉發展，1989年終於回到天寒依舊的故鄉，青春卻以流逝。
《針鋒相對》（Insomnia, 2002, 美國）:
艾爾帕西諾被困在永晝的冰天雪地阿拉斯加調查謀殺案，無法睡覺的痛苦和冷血人魔令人心涼了半截。
《愛在大雪紛飛時》（It’s All About Love, 2003, 美國）：
其描寫末世紀人類情感淪陷的焦慮感，在多個雪景冬風的交織烘托下，應是比題材類似也身處冰天雪地的《明天過後》來得淒美動人許多啊！
《兇線第六感》（In the Cut, 2004, 美國）：
在滑冰上被分屍的詭異夢境與現實生活中不斷的兇殺案，讓你在情愛禁忌邊緣毛骨悚然！
《白色大地》（The White Planet, 2006, 法國）：
在洞穴中即將破冰而出的北極熊寶寶、以及諸多奇特生物的珍貴畫面，配上氣勢磅礡的管絃樂與天賴般聲樂的紀錄片。
《最後的獵人》（Le Dernier Trappeur, 2006, 法國）：
看忠實的哈士奇獵犬和獵人，在冬天的雪地裡馳騁，面對洶湧的河水、受大灰熊與狼群的攻擊成為生活一部份的冒險故事。
《薄暮之光》（Lights in the Dusk, 2006, Finland）：
在天寒地凍的北歐城市芬蘭，唯一能讓你感到一絲暖意的反而是郭利馬斯基的冷笑話。
《如果愛》（2006, 香港）：
十年前冰天雪地中的無解戀情，十年後以演員身份在舞台上延續下去，劇中劇的糾結三角戀愛。
《姨媽的後現代生活》（2006, 香港）：
上海的後現代生活好比澆了七彩糖漿和鮮果的一盤剉冰，但中年返鄉東北卻是沉入盤底無味的一灘冰水。
